Tarte aux pommes Normande

 Ingrédients

• 1 pâte feuilletée ou faire une pâte sucrée (voir recette ici)
• 2 œufs
• 150 g de sucre
• 185 g de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 pommes (golden délicious)

Instructions

1. Battre les deux œufs avec les sucres et une pincée de sel.
2. Ajouter le lait et mélanger.
3. Faire cuire la pâte à blanc pendant 6 mn à 180°;
4. Éplucher les pommes et les couper en petits cubes.
5. Mettre les pommes sur la pâte précuite et recouvrir avec l'appareil œufs/sucres.
6. Saupoudrer avec un peu de sucre en poudre.
7. Enfourner pour 50 mn à 180°.