Moelleux au chocolat

Ingrédients

• 60 g de farine
• 95 g de beurre
• 100 g de sucre
• 3 œufs
• 100 g de chocolat pâtissier

Instructions

1. Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro-ondes (1mn) ou au bain-marie et mélangez jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. 
2. Attendre un petit peu que cette préparation refroidisse. 
3. Incorporer progressivement le sucre puis les œufs entiers un à un et enfin la farine.
4. Verser dans des moules individuels en silicone et faire cuire à four chaud (200°) pendant 8 mn.
5. Laisser refroidir un peu avant de démouler.
6. Servir chaud ou tiède avec une crème anglaise bien froide.